А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

     Название всякой обдирной крупы, то есть не перемолотой, а с которой при обработке на мельнице снята лишь внешняя оболочка - лузга. Обычно в быту ядрицей называют только гречневую крупу в отличие от гречневой крупы обкатанной, так называемой смоленской, и от гречневой крупы крошеной - сечки. В ряде республик Закавказья выпускают также ядрицу-пшеничную и ядрицу-полбу, употребляемые для приготовления каш.

Ядрица — ядрицы, ж. Крупная, из нераздробленных зерен крупа, преимущ. гречневая. Каша из ядрицы.
Толковый словарь Ушакова

Ядрица Ж. — 1. Недробленая крупа из зерна гречихи.
Толковый словарь Ефремовой

Ядрица — -ы; ж. Крупа из очищенных нераздробленных зёрен гречихи. Каша из ядрицы.
Толковый словарь Кузнецова

ЯДРИЦА — ЯДРИЦА, -ы, ж. Крупа из нераздробленных зерен гречихи.
Толковый словарь Ожегова