Применение овса - зерна и овсяной муки - в пищу среди европейских народов было распространено на ранних стадиях их исторического развития и в большинстве случаев не оставило у многих народов никакого следа, поскольку позднее овсяная мука и крупа были вытеснены широким применением пшеничной муки и разнообразных круп, обладавших более привлекательными гастрономическими (вкусовыми) и кулинарными (удобством применения) качествами. Сохранение немногих овсяных блюд у некоторых народов Европы (в белорусской, польской и шотландской кухнях) является свидетельством древней кулинарной культуры этих народов. Поскольку исторические судьбы Белоруссии, Польши и Шотландии в какой-то мере оказались внешне сходными (их позднее воссоединение, их особое отношение к "большой метрополии" - соответственно к России и Англии), то среди историков бытует шутка, что виною всему - овсяная пища, именно она, дескать, делает народы непокорными и своевольными, подобно норовистой лошади. С чисто кулинарной точки зрения приготовление овсяных блюд и изделий из овсяной муки требует исключительного терпения, выдержки и упорства, а также наблюдательности и кулинарной фантазии, которая и породила ряд оставшихся до нашего времени блюд с применением овсяных компонентов. В то же время сохранились и простейшие, примитивные овсяные блюда, не требующие особой технологии и даже исключающие тепловую обработку.
Готовые Изделия — - продукт, соответствующий установленным стандартам качества или требованиям покупателя.
Экономический словарь
Изделия И Продукция — -
счет бухгалтерского
учета в бюджетных
организациях, на котором учитываются
готовые изделия и
продукция производственных (учебных) мастерских,........
Экономический словарь
Изделия Обрабатывающей Промышленности — -
товары, произведенные путем промышленной перераработки СЫРЬЕВЫХ ПРОДУКТОВ (например: бензин, полученный из нефти; сталь, выплавленная из железной руды; текстиль,........
Экономический словарь
Изделия, Принятые Для Комиссионной Продажи — - изделия, реализуемые магазином на
условиях комиссии, учитываются на забалансовом
счете "Товарно-
материальные ценности, принятые на
ответственное хранение",........
Экономический словарь
Изделия, Принятые Магазином От Индивидуальных Частных Предпринимателей На Комиссию — - изделия, реализуемые магазином на
условиях комиссии и принятые от индивидуальных частных предпринимателей. Условия их реализации оформляются "Комиссионным
........
Экономический словарь
Исключение, Касающееся Некачественного (дефектного) Изделия — В автомобильном страховании: исключение, предусмотренное в форме страховой защиты гаража, касающееся производственного дефекта в изделии или запасной части, которые........
Экономический словарь
Налог На Готовые Изделия — налог на продукцию, взимаемый после полного окончания технологического процесса их производства и отгрузки потребителю.
Экономический словарь
Сборник Средних Сметных Цен На Материалы, Изделия И Конструкции — - нормативный документ, содержащий сметные цены на строительные материалы, изделия и конструкции.
Экономический словарь
Стайлинг Изделия — англ. product styling дизайн, внешний вид, особая форма изделия, товара призванная привлечь к нему покупателей.
Экономический словарь
Тестирование Изделия — метод в маркетинге, когда потенциальному покупателю предлагается опробовать товар без обязательства на покупку.
Экономический словарь
Изделия Из Драгоценных Металлов — Изделиями из драгоценных металлов признаются изделия, изготовленные как из одного драгоценного металла, так и из сплавов нескольких драгоценных металлов, или из сплавов........
Юридический словарь
Изделия Медицинского Назначения — - расходные и (или) вспомогательные изделия, предназначенные для обеспечения диагностики, лечения, реабилитации и профилактики заболеваний ("Положение о порядке обращения........
Юридический словарь
Изделия Медицинской Техники (медицинская Техника) — - медицинские приборы, аппараты, оборудование, инструменты и комплексы, предназначенные для диагностики, лечения, профилактики и (или) обеспечения этих процессов ("Положение........
Юридический словарь
Изделия Народных Промыслов (ремесел) — - предметы декоративного и утилитарного назначения, созданные в соответствии с традициями народных промыслов (ремесел) с использованием естественных мате- риалов........
Юридический словарь
Изделия Санитарно-гигиенического Назначения — - изделия, при- меняемые для гигиенических и лечебно-профилактических целей. ("Положение о государственной регистрации изделий медицинского назначения и медицинской........
Юридический словарь
Партия Изделия — Под партией изделий имеются в виду изделия одного наименования, одинаковой пробы и состава сплава, поступившие по одному заявлению о приеме ценностей ("Инструкция........
Юридический словарь
Пиротехнические Изделия — - см. "Незаконный оборот взрывчатых веществ, легковоспламеняющихся веществ, пиротехнических изделий".
Юридический словарь
Ювелирные И Бытовые Изделия Из Драгоценных Металлов, в Том Числе Со Вставками Из Драгоценных И Недр — - изделия с обязательным наличием на них государственного клейма Республики Беларусь или пробирных клейм государственных инспекций пробирного надзора бывшего СССР,........
Юридический словарь
Бондарные Изделия — сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для храненияи транспортировки жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева,фанеры, древесноволокнистых, древесностружечных........
Большой энциклопедический словарь
Колбасные Изделия — пищевые продукты из предварительно обработанных мяса,жиров и др. пищевого сырья. Различают колбасные изделия вареные (в т. ч.сосиски и сардельки), полукопченые, копченые,........
Большой энциклопедический словарь
Кондитерские Изделия — пищевые продукты обычно с большим содержаниемсахара; для приготовления используют патоку, мед, фрукты, муку, масло,пищевые кислоты, желирующие и ароматизированные........
Большой энциклопедический словарь
Табачные Изделия — различают курительные табачные изделия (папиросы,сигареты, сигары, сигариллы, трубочные и курительные табаки), а такженюхательный и жевательный табак. Курение табака........
Большой энциклопедический словарь
Каменные изделия — (a. stoneware; н. Steinerzeugnisse; ф. produits en pierre, articles en pierre; и. objetos de piedra) - обширная группа изделий из каменных монолитов или композиций этого сырья c др. материалами. Pазличают K. и. природные,........
Горная энциклопедия
Колотые изделия — (a. chopped stones; н. Spaltstein; ф. articles ebousines; и. productos cortantes, articulos cortantes, piedras cortantes) - строит. изделия и детали из природного камня, получаемые методом скалывания. Использовались человеком........
Горная энциклопедия
Проте́зно-ортопеди́ческие Изде́лия — технические средства для лечения больных с заболеваниями и деформациями опорно-двигательного аппарата, черепа, грудной или брюшной стенки, органов слуха и зрения,........
Медицинская энциклопедия
Асбестоцементные Конструкции И Изделия — асбестоцеме́нтные констру́кции и изде́лия
изготовлены из асбестоцемента – строительного материала, состоящего из водной смеси цемента и асбеста. Асбестоцемент........
Энциклопедия техники
Скобяные Изделия — скобяны́е изде́лия
небольшие металлические изделия, применяемые при столярных и плотничных работах для закрепления, придания деталям подвижности и т. д. К ним относятся........
Энциклопедия техники
Slovariki 2.0. Знание - сила 