А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

     Русское название сгустка, получаемого после нагревания и отцеживания кислого молока. У большинства народов продукт коагуляции молока носит название сыра, в то время как по-русски сыром называют только продукт длительной переработки творога, а не сам творог, который у других народов рассматривается как сыр-сырье и самостоятельной роли в национальной кухне не играет.

Творог — м. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог,........
Толковый словарь Даля

Творог — (творог обл.), творога (творогу), мн. нет, м. Идущая в пищу масса из свернувшихся, сгустившихся частиц кислого молока, отжатых от сыворотки. К завтраку подали свежего творогу со сметаной.
Толковый словарь Ушакова

Творог И Творог М. — 1. Продукт питания, получаемый из молока при его сквашивании и отделении от сыворотки.
Толковый словарь Ефремовой

Творог М. — 1. см. творог.
Толковый словарь Ефремовой

Творог — -а́ (-у́); ТВО́РОГ, -а (-у); м. Пищевой продукт, получаемый из молока при его сквашивании и отделении сыворотки. Жирный, обезжиренный т. Свежий, прокисший т. Протёртый т. Блинчики........
Толковый словарь Кузнецова

Творог — Образовано от той же основы, что и творить в значении "растворять, месить". Того же корня и глагол растворять.
Этимологический словарь Крылова

Творог — кисломолочный продукт, полученный сквашиванием молока и удалениемсыворотки; состоит главным образом из молочного белка и воды. Жирныйтворог содержит 18% жира, диетический........
Большой энциклопедический словарь

ТВОРОГ — ТВОРОГ, -а (-у) и ТВОРОГ, -а (-у), м. Пи щевой продукт из сквашенного молока, освобожденного от сыворотки. Жирный, обезжиренный т. || прил. творожный, -ая, -ое.
Толковый словарь Ожегова