Биологический энциклопедический словарь

Целлюлоза

клетчатка, основной опорный полисахарид клеточных стенок растений и нек-рых беспозвоночных (асцидии); один из самых распространённых природных полимеров. Из 30 млрд. т углерода, к-рые высшие растения ежегодно превращают в органич. соединения, ок. 1/3 приходится на Ц. Линейные молекулы Ц. построены из 1,4-связанных остатков ?-D-глюкозы и способны к образованию высокоупорядоченных надмол. структур, вследствие чего Ц. не растворяется в воде. Содержание Ц. в волосках семян хлопчатника достигает 98% , в древесине — 50%. В клеточных стенках пучки молекул Ц. образуют микрофибриллы, играющие роль армирующего материала и погружённые в метрике из гемицеллюлоз, лигнина и пектиновых веществ. Биосинтез Ц. у высших растений осуществляется наращиванием остатков глюкозы из уридиндифосфатглюкозы или гуанозиндифосфатаглюкозы на молекулу целлюлозы-«затравки». Для расщепления Ц. до глюкозы (Ц. не расщепляется обычными гидролитич. ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих) необходимо действие двух ферментов — целлюлазы, к-рая вызывает образование дисахарида целлобиозы, и целлобиазы, гидролизующей этот димер с образованием свободной глюкозы.


Смотреть значение Целлюлоза в других словарях

Целлюлоза — (или целлулоза), целлюлозы, мн. нет, ж. (от латин. cellula - клетка). 1. То же, что клетчатка в 1 знач. (бот.). 2. Вещество, получаемое из химически обработанной древесины и стеблей........
Толковый словарь Ушакова

Целлюлоза — -ы; ж. [франц. cellulose]
1. Вещество, из которого состоят оболочки растительных клеток; клетча́тка.
2. Вещество, получаемое из химически обработанной древесины и стеблей........
Толковый словарь Кузнецова

Целлюлоза — (С6Н10О5), углевод из группы ПОЛИСАХАРИДОВ, являющийся струк-турным компонентом клеточных стенок растений и водорослей. Он состоит из параллельных неразветвленных цепей........
Научно-технический энциклопедический словарь

Целлюлоза — (франц. cellulosa, от лат. cellula маленькая комната, клетка; син. клетчатка) полисахарид, образованный остатками глюкозы, являющийся составной частью клеточных стенок растений;........
Большой медицинский словарь

Целлюлоза — (франц. cellulose - от лат. cellula, букв. - комнатка, здесь -клетка) (клетчатка), полисахарид, образованный остатками глюкозы; главнаясоставная часть клеточных стенок растений,........
Большой энциклопедический словарь

Целлюлоза Микрокристаллическая Мкц "анкир-б" — Целлюлоза микрокристаллическая МКЦ «Анкир-Б»Латинское название
Медицинские препараты

Целлюлоза — (cellulose) - углевод, в состав которого входит связанная глюкоза. Является важной составной частью растительных клеток. не переваривается в организме человека, но является........
Психологическая энциклопедия

Целлюлоза (cellulose) — углевод, в состав которого входит связанная глюкоза. Является важной составной частью растительных клеток. Целлюлоза не переваривается в организме человека, но является........
Медицинский словарь

Целлюло́за — (франц. cellulosa, от лат. cellula маленькая комната, клетка; син. клетчатка)
полисахарид, образованный остатками глюкозы, являющийся составной частью клеточных стенок растений;........
Медицинская энциклопедия

Целлюлоза — целлюло́за
один из самых распространённых природных полимерных материалов, являющийся главной составляющей частью клеточных стенок растений. Отсюда другое название........
Энциклопедия техники

ЦЕЛЛЮЛОЗА — ЦЕЛЛЮЛОЗА, -ы, ж. То же что клетчатка (в 1 знач.). || прил. целлюлозный, -ая, -ое.
Толковый словарь Ожегова

Посмотреть еще слова :


Перевести Целлюлоза на язык :