ср. франц. вход, вступление; | первое блюдо за столом перед горячим, холодное.
Антре — (франц. entreе - вступление - выход на сцену),..1) в цирке появлениеклоунов на манеже (первоначально), ныне комическая сценка с использованиембуффонных приемов...2) В балете........
Большой энциклопедический словарь
Антре — (от фр. entree - вход). Закуска на парадных обедах за полтора часа - час перед обедом, происходящая в другом помещении, чаще всего в приемной, в комнате перед гостиной........
Кулинарный словарь