АПЕРИТИВ, -а, м. Слабый спиртной напиток, возбуждающий аппетит.
Аперитив М. — 1. Слабый алкогольный напиток, возбуждающий аппетит.
Толковый словарь Ефремовой
Аперитив — -а; м. [франц. apéritif]. Слабый алкогольный напиток, возбуждающий аппетит (ср. дижести́в).
Толковый словарь Кузнецова
Аперитив — (франц. aperitif) - напиток для возбуждения аппетита, обычноспиртной.
Большой энциклопедический словарь
Аперитив — (от фр. aperitif). Буквально: послабляющий. Так называют напитки, которые употребляются до или во время еды для лучшего усвоения пищи или для возбуждения аппетита. не........
Кулинарный словарь