1. Недостаточный обжиг, прокалка. 2. Недостаточное, неполное сгорание.
Недожог — недожога, мн. нет, м. (спец.). 1. Недостаточный обжиг, прокалка. кирпича. 2. Недостаточное, неполное сгорание. угля.
Толковый словарь Ушакова
Недожог — см. Недожечь.
Толковый словарь Кузнецова