А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я #
A B C D E F G I K L M N O P Q R S T V W X Y

в пром. микробиол. среды, приготовленные для сбраживания путем осахаривания крахмального сырья. Осахаривание проводится амилазами солода или плесневых грибов. Напр., картофельный З. в спиртовом производстве.

Затор — пробка
залом
Словарь синонимов

Затор — зато́рсм. ледяной затор.
Географическая энциклопедия

Ледяной Затор — ледяно́й зато́рмногослойное скопление льдин в русле, стесняющее живое сечение и вызывающее подъём уровня воды на заторном участке реки. Заторы формируются в местах,........
Географическая энциклопедия

Затор —      (от глагола "затирать"). Термин, известный в России с XVI в. и означающий совокупность хлебных (мучных) продуктов, разведенных водой и оставленных для брожения при........
Кулинарный словарь

ЗАТОР — ЗАТОР, -а, м. Задержка в движении от скопления движущихся людей, предметов, пробка (в 3 знач.). На перекрестке образовался з. 3. льда. || прил. заторный, -ая, -ое.
Толковый словарь Ожегова