, органические соединения, основанные на молекулах САХАРОВ. Мо-носахариды включают ГЛЮКОЗУ и ФРУКТОЗУ, которые входят в состав фруктов и меда. Две соединенные вместе молекулы сахара составляют ДИСАХАРИД, например, ЛАКТОЗУ (молочный сахар) или САХАРОЗУ (тростниковый сахар). ПОЛИ содержат более двух молекул сахара. см. также УГЛЕВОДЫ.
Сахариды — сахари́ды
то же, что углеводы.
Биологический энциклопедический словарь