А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

, восприятие организмом посредством специализированных органов запахов различных веществ, присутствующих в окружающей среде. Запах образуется за счет присутствия в окружающей среде микроскопических частиц различных веществ, например, пыльцы, органических выделений и т.д. Животные, населяющие сушу, воспринимают пахучие вещества в виде паров, а обитатели водоемов - в виде водяных растворов. Обонятельные РЕЦЕПТОРЫ могут улавливать даже несколько молекул вещества, приходящихся на миллион частей воздуха. Для различных химических групп пахучих веществ существуют различные рецепторы. см. также ЧУВСТВА.

Обоняние — нюх
чутье
Словарь синонимов

Обоняние — обоняния, мн. нет, ср. 1. Одно из пяти внешних чувств, способность к ощущению и распознаванию запахов. Тонкое обоняние. Органы обоняния. 2. Действие по глаг. обонять (редко).
Толковый словарь Ушакова

Обоняние Ср. — 1. Способность к ощущению и распознаванию запахов как одно из пяти внешних чувств. 2. Процесс действия по знач. глаг.: обонять.
Толковый словарь Ефремовой

Обоняние — -я; ср. Способность к восприятию и различению запахов (одно из пяти внешних чувств). Органы обоняния. У охотничьих собак острое о. Тонкое о. воспринимает даже самые лёгкие........
Толковый словарь Кузнецова

Обоняние — способность человека и животных воспринимать и различать запахи веществ, находящихся в окружающей среде.
Большой медицинский словарь

Обоняние — восприятие запахов, вид хеморецепции. У человека и высшихживотных осуществляется посредством обонятельного анализатора (рецепторныенервные клетки слизистой оболочки........
Большой энциклопедический словарь

Обоняние — восприятие организмом посредством органов обоняния определённых свойств (запаха) разл. веществ, присутствующих в окружающей среде. Животные, населяющие сушу, воспринимают........
Биологический энциклопедический словарь

Обоняние —      Важный фактор кулинарной квалификации как профессиональных, так и домашних поваров и кондитеров. Утрата или ослабление обоняния служит не только признаком заболевания,........
Кулинарный словарь

Обоняние — восприятие запахов. Может являться сильным сексуальным раздражителем. Самцы нек-рых видов бабочек чувствуют запах самки за несколько км и безошибочно летят ей навстречу.........
Сексологическая энциклопедия

Обоняние — (англ. olfaction, smell sense) -вид химической чувствительности (хеморецепции), способность ощущать и различать пахучие вещества, напр, запахи пищи.Пахучие вещества в виде пара,........
Психологическая энциклопедия

Паросмия (извращенное Обоняние, Обонятельные Галлюцинации) — Аномалии обонятельной системы, проявляющаяся в том, что в присутствии приятного для большинства людей запаха человек ощущает нейтральный или неприятный запах.
Психологическая энциклопедия

Обоняние — I
(olfactus)
вид чувствительности, направленной на восприятие запахов; осуществляется обонятельным анализатором. Периферическая часть обонятельного анализатора........
Медицинская энциклопедия

Обоняние (olfaction) — 1. Чувство запаха; запах. 2. Акт восприятия запаха. Сущность его состоит в том, что растворенные в слизи химические вещества, обладающие запахом, реагируют с обонятельными........
Медицинский словарь

ОБОНЯНИЕ — ОБОНЯНИЕ, -я, ср. Одно из внешних чувств человека и животного - способность воспринимать и различать запахи. Тонкое о.
Толковый словарь Ожегова