А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Я

фермент катализатор реакции удаления воды из химического соединения.

Ангидраза — (anhydrase) фермент - катализатор реакции удаления воды из химического соединения.
Психологическая энциклопедия