см. Крахмал.
Амилопектин — полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью молекулы; А. накапливается в. печени при генетически обусловленном отсутствии........
Большой медицинский словарь
Амилопектин — полисахарид крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы.
Словарь микробиологии
Амилопектин — разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы.Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортахкукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только........
Большой энциклопедический словарь
Амилопектин — полисахарид, многократно разветвлённые молекулы к-рого построены из остатков ? — D-глюкозы; компонент крахмала. Мол. м. до неск. миллионов.
Биологический энциклопедический словарь
Амилопектин — (amylopectiri) - см. Крахмал.
Психологическая энциклопедия
Амилопекти́н — полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью молекулы; А. накапливается в печени при генетически обусловленном отсутствии........
Медицинская энциклопедия