Кулинарный словарь

Амиловое Вино

(дегуст.)
     фр.- Amylique. Вино с агрессивным кисловатым привкусом (оттенки политуры, бананов, леденцов), который вызывается избытком амилового спирта. Как правило, является следствием винификации при слишком низкой температуре.


Смотреть значение Амиловое Вино в других словарях

Вино — ср. растительная жидкость, перешедшая третью степень брожения (1. квасное, 2. сахарное, 3. винное, 4. гнилое) и получившая от этого пьяное свойство. хлебное, водка, горячее........
Толковый словарь Даля

Вино — вина, мн. вина, ср. Напиток, содержащий алкоголь. градные вина. Водкой называется хлебное вино. || только ед. Водка (простореч.).
Толковый словарь Ушакова

Вино — Ароматное, благодетельное (устар.), выдержанное, горькое, густое, доброе (разг.), душистое, жгучее, жидкое, забористое (разг.), заморское, зелено (нар.-поэт.), золотое, искристое,........
Словарь эпитетов

Вино Ср. — 1. Алкогольный напиток, получаемый обычно в результате брожения виноградного сока. 2. разг.-сниж. Водка или другие алкогольные напитки.
Толковый словарь Ефремовой

Вино... — 1. Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл.: вино (виноделие, винокурение, виноторговец и т.п.).
Толковый словарь Ефремовой

Вино — -а́; мн. ви́на; ср. Алкогольный напиток, получаемый в результате полного или частичного брожения винограда или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других........
Толковый словарь Кузнецова

Вино — Общеславянское заимствование из латинского, где vinum – "вино" считается родственным со словами вить, ветвь. Первоначальное значение – "виноград", названные по внешнему........
Этимологический словарь Крылова

Однократное Грубое Нарушение Дисциплины В Системе Государственной Службы, Влекущее Применение К Вино — Однократным грубым нарушением дисциплины в системе государственной службы, влекущим применение к виновным должностным лицам и работникам федеральных органов исполнительной........
Юридический словарь

Вино — алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовымброжением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлениемспирта и других веществ). Особая........
Большой энциклопедический словарь

Вино — -рассматривается Писанием как необходимый человеку продукт (Вт 7.13; 33.28; Пс 103.15; Ис 55.1; 1Тим 5.23), как дар Божий, ниспосланный человеку наряду со множеством других даров.........
Исторический словарь

Полынное Вино — особый сорт донского вина; белое, очень сухое типа шампанского и с небольшим привкусом полынной горечи.
Исторический словарь

Вино — древний мифологический символ плодородия и мифологический знак, отождествляемый с кровью человека. Наиболее ранние свидетельства мифологического тождества вина........
Энциклопедия мифологии

Фалернское Вино — (Falernum vinum). Белое вино, производимое в Фалернской области (Falernum ager) в Кампании, одно из лучших вин Италии.
Энциклопедия мифологии

Вино — - алкогольный напиток (традиционно из винограда), получаемый в процессе искусственной ферментации. Один из древнейших религиозных символов амбивалентного типа. В ряде........
Философский словарь

Хлеб И Вино — Крещение и причастие свой прямой источник имеют в языческом Египте. Там употреблялись "воды очищения" (Мифраическая купель для крещения была заимствована персами........
Философский словарь

Вино — Означает влагу жизни, откровение, истину (in vino veritas), жизненность, но также и кровь жертвы при жертвоприношении. и кровь - взаимозаменяемые символы во всех религиях, кроме........
Словарь символов

ВИНО — ВИНО, -а, мн. вина, вин, винам, ср. 1. Алкогольный напиток (преимущ. виноградный). Красное в. Виноградные вина. Хлебное в. (водка). 2. То же, что водка (прост.). || уменьш. винцо,........
Толковый словарь Ожегова

ВИНО... — ВИНО... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к вину, производству вина, напр. виноматвриал, винопровод, винораз-ливочный, виноторговля.
Толковый словарь Ожегова

Посмотреть еще слова :


Перевести Амиловое Вино на язык :