А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

     Кресс-салат или садовый хрен, родиной которого является Субарктика. У жерухи или, как ее еще называют в Восточной Сибири, ложечной травы - съедобными являются листья, по виду имеющие форму ложки, а не корень. Они имеют слабый, но приятно освежающий аромат хрена с едва ощутимым жжением. - чрезвычайно полезный пищевой продукт, с успехом возделываемый в средней полосе и употребляемый только в сыром виде в салаты. Является хорошим противоцинготным средством.

Жеруха — жерюха ж. растение крест, употреб. в салате, садовый хрен, хренок, Lepidium sativum, жеруха садовая; | ж. степная, L. campestre; | ж. дикая, клоповник, собачьи пожитки, Lep. ruderale, вонючка,........
Толковый словарь Даля

Жеруха — род многолетних растений семейства крестоцветных. 6 видов, вумеренном поясе Евразии, в Сев. Африке, в горах тропической Африки и вСев. Америке. Жеруху лекарственную употребляют........
Большой энциклопедический словарь

Жеруха — (Nasturtium), род растений сем. крестоцветных. Многолетние травы с перисторассечёнными листьями. Цветки мелкие, белые. Плод — стручок. 6 видов в Евразии, Сев. и Вост. Африке........
Биологический энциклопедический словарь