Один из первых соусов в мире, который ввели в обиход древние римляне, и потому в наши дни он крепко и основательно забыт. Изготовлялся в Испании из мелкой несортовой рыбешки, огромные количества которой медленно упревали в огромных чанах под палящим солнцем.
Гарум — (возвышенный) (1Пар 4.8)-отец (предок) Ахархела (в оригинале не ясно).
Исторический словарь