Кулинарный словарь

Гамбургер

     Традиционное американское блюдо, которое считается одной из непременных особенностей США. Кто придумал название этому, самому американскому, блюду, не установлено. Само название заставляет приписывать изобретение гамбургера германским эмигрантам из города Гамбурга. Но скорее всего начало лежит все же в слове «ham», то есть «бекон». Возможно, все начиналось из обычной свиной котлеты. Однако именно в Америке этот тип бутербродов прижился, расцвел и обрел истинную власть над человеческими желудками. Котлета с сыром, луком, огурчиком, соусом, салатом, проложенная между двумя булочками, - стала универсальной для любого ритма жизни. Этим объясняется распространение гамбургеров по всему миру. Популярность гамбургеров объясняется прежде всего простотой их приготовления и тем, что, изменяя их состав в очень широких пределах, можно изготовить гамбургер на любой вкус.


Смотреть значение Гамбургер в других словарях

Гамбургер — -а; м. Булочка с вложенной в неё начинкой (бифштексом, сыром и т.п.). Горячий г. Г. с зеленью, с ветчиной. ● По названию г. Гамбурга в ФРГ.
Толковый словарь Кузнецова

ГАМБУРГЕР — ГАМБУРГЕР, -а, м. Бутерброд с большой горячей мясной котлетой, сама такая котлета.
Толковый словарь Ожегова

Посмотреть еще слова :


Перевести Гамбургер на язык :