А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

     (ит. galetta - корабельная). Так первоначально назывались сухие лепешки, употребляемые моряками на кораблях вместо хлеба ("морские бисквиты" - по французской терминологии). Впоследствии так стали называть сухари, специально приготавливаемые для морских и сухопутных экспедиций, путешествий и военных походов. Термин галета принят во всех странах, кроме Франции, где галетами называют только блинчики из гречневой муки.

Галета — галеты, ж. (фр. galette). Плоская сушеная лепешка, заготовленная для питания во время морских плаваний, военных походов и т. п.
Толковый словарь Ушакова

Галета Ж. — 1. см. галеты.
Толковый словарь Ефремовой

Галета — -ы; ж. [франц. galette] Сухое печенье из пресного теста (первоначально плоская сушёная лепешка).
◁ Гале́тный, -ая, -ое. Г-ое тесто.
Толковый словарь Кузнецова

Галета — - морской сухарь; выпекается из ржаной или пшеничной муки и употребляется в плавании вместо хлеба
Исторический словарь

ГАЛЕТА — ГАЛЕТА, -ы, ж. Старинное гребное многовесельное военное судно, на к-ром в Западной Европе гребцами обычно были каторжники. Сослать на галеры. || прил. галерный, -ая, -ое.
Толковый словарь Ожегова