Кулинарный словарь

Черемша

     Пряное дикое степное растение, обладающее слабым запахом чеснока. Употребляется наряду с луком и чесноком, а также как их замена в салаты в свежем виде (листья, напоминающие ландыши). Черенки черемши в виде прутиков, похожих на толстую проволоку, засаливают и также употребляют в качестве закуски в салаты и как гарниры к мясным жареным и гриллированным блюдам.


Смотреть значение Черемша в других словарях

Черемша — чремши, мн. нет, ж. (бот.). Вид дикорастущего чеснока с широкими листьями и белыми цветами.
Толковый словарь Ушакова

Черемша Ж. — 1. Травянистое луковичное растение семейства лилейных с широкими листьями и белыми цветами; дикорастущий чеснок.
Толковый словарь Ефремовой

Черемша — -и́; ж. Вид дикорастущего лука, по вкусу и запаху напоминающий чеснок; медвежий лук.
◁ Черемшо́вый, -ая, -ое. Пирог с черемшовой начинкой.
Толковый словарь Кузнецова

Черемша — многолетнее травянистое растение рода луковичных. Дикорастущее,в Евразии. В пищу употребляют молодые листья.
Большой энциклопедический словарь

Черемша — черемша́
общее название двух дикорастущих видов многолетнего лука – медвежьего (европейская часть России, Кавказ) и победного (Закарпатье, горные районы Западной........
Биологический энциклопедический словарь

ЧЕРЕМША — ЧЕРЕМША, -и, ж. Дикорастущий лук, по вкусу напоминающий чеснок.
Толковый словарь Ожегова

Посмотреть еще слова :


Перевести Черемша на язык :