Кулинарный словарь

Хаш

     (хаши). Одно из древнейших армянских блюд, получивших распространение по всему Кавказу и Закавказью. Имело ритуальное значение, поэтому вплоть до последнего времени хаш, даже в ресторанах, готовили не всегда, а лишь в определенные дни года, причем только утром - от 9 до 10 часов утра, а порой и намного раньше - в 6-7 часов утра, что является ярким свидетельством языческой традиции, связанной с этим блюдом.


Смотреть значение Хаш в других словарях

Магер-шелал-хаш-баз — (спешит грабеж, торопится добыча) (Ис. 8.1,3)-предостережение, которое пророк Исаия написал на свитке, очевидно, для публичного показа, и имя, которое он позже дал своему........
Исторический словарь

Магер-шелал-хаш-без — т.е. «вот спешит грабеж» (Ис. 8:1,3), имя, которое Исайя должен был дать одному из своих трех сыновей, в знак того, что ассирийский царь скоро нападет на 10 колен израильских........
Исторический словарь

Хаш — мясное блюдо из густого бульона с пряностями у народов Кавказа.
Исторический словарь

Посмотреть еще слова :


Перевести Хаш на язык :