Кулинарный словарь

Тартинка

     (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или паштета из них, обсыпанные тертым сыром и загратинированные в духовке. Тартинки подают обычно на ужин или как закуску на массовых приемах, а также в кафе, закусочных - к чаю, кофе.


Смотреть значение Тартинка в других словарях

Тартинка — франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр.
Толковый словарь Даля

Тартинка — тартинки, ж. (фр. tartine). Бутерброд.
Толковый словарь Ушакова

Тартинка Ж. — 1. Тонкий ломтик хлеба, запеченный с сыром, яйцом, овощами и т.п.; горячий бутерброд.
Толковый словарь Ефремовой

Тартинка — -и; мн. род. -нок, дат. -нкам; ж. [от франц. tartine] Тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом; маленький бутерброд. Т. с ветчиной. Сделать, приготовить тартинки.
◁ Тарти́ночный, -ая, -ое. Т-ая вилочка.
Толковый словарь Кузнецова

ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, -и, ж. Ломтик хлеба, намазанный маслом, а также вообще маленький бутерброд. || прил. тартиночный, -ая, -ое.
Толковый словарь Ожегова

Посмотреть еще слова :


Перевести Тартинка на язык :