Кулинарный словарь

Ароматические Добавки

     Пищевые добавки, содержащие концентрированные ароматические вещества, которые либо добывают из растений, либо изготавливают синтетическим способом. Их используют для придания изысканной выпечке лимонного привкуса, ванильного, миндального или ромового аромата.


Смотреть значение Ароматические Добавки в других словарях

Ванны Ароматические — В., при которых воз действующей средой является вода с введенными в нее ароматическими веществами (хвоя, мята и др.).
Большой медицинский словарь

Ароматические Соединения — , органические химические соединения, которые содержат атомы углерода (часто их шесть), соединенные в стабильную кольцеобразную молекулу, как, например, у БЕНЗОЛА. Некоторые........
Научно-технический энциклопедический словарь

Ароматические Соединения — органические соединения, молекулы которыхсодержат циклы (т. н. бензольные ядра) из 6 атомов углерода, участвующих вобразовании единой системы сопряженных связей. Включают........
Большой энциклопедический словарь

Пищевые Добавки — вещества, вводимые в пищевые продукты в процессе их производства для придания им заданных качественных показателей.
Большой медицинский словарь

Пищевые Добавки — вводятся в пищевые продукты для улучшения ихорганолептических свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятсяконсерванты (напр., бензойная кислота); антиокислители........
Большой энциклопедический словарь

Пищевые Добавки — I
Пищевы́е доба́вки
природные и синтезированные химические соединения, предназначенные для введения в пищевые продукты с целью ускорения или улучшения их технологической........
Медицинская энциклопедия

Добавки В Краски — Вещества, вводимые в печатные краски при их изготовлении и предназначенные для придания им специальных свойств. Например, добавку люминофоров в печатную краску используют........
Полиграфический словарь

Посмотреть еще слова :


Перевести Ароматические Добавки на язык :