Кавказское мучное изделие - вид хлеба, выпекаемого особым способом - тонкими большими листьями овальной формы. Так же называется и высушенное на солнце фруктовое пюре (из сливы, терна, ткемали, кизила, алычи и других кислых плодов), в форме тонких лепешек овальной формы. Употребляется в пищу как лакомство или как приправа к мясным кушаньям.
Лаваш М. — 1. Пресный пшеничный хлеб в виде тонких больших лепешек (у армян, грузин и некоторых других народов).
Толковый словарь Ефремовой
Лаваш — -а; м. [тюрк. лаваш] В Средней Азии и Закавказье: плоский, в виде большой лепёшки, пшеничный пресный хлеб. Печь л.
◁ Лава́шный, -ая, -ое. Л-ое тесто.
Толковый словарь Кузнецова
Лаваш — тонкий пресный хлеб, выпекаемый в тандыре, у народов Передней Азии и Кавказа.
Исторический словарь
ЛАВАШ — ЛАВАШ, -а, м. На юге, в Средней Азии: белый хлеб в виде большой плоской лепешки. || прил. лавашный, -ая, -ое.
Толковый словарь Ожегова