(груз.), мацун (арм.), кисломолочный напиток у народов Кавказа.
Мацони — нескл., ж. (грузинск., maconi) (обл.). На Кавказе - простокваша.
Толковый словарь Ушакова
Мацони Ср. Нескл. — 1. Молочный продукт из коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий (на Кавказе).
Толковый словарь Ефремовой
Мацони — неизм.; ср. [груз. mac'oni] На Кавказе: кислое молоко. Поужинать хлебом с мацони.
Толковый словарь Кузнецова