"часть набора, пригодная для других работ", типогр. Из нем. Sресk.
Шпек — шпека, мн. нет, м. (нем. Speck). 1. То же, что шпик 1. 2. перен. Часть набора, пригодная для других работ (тип. арго). Толковый словарь Ушакова