шиу́
межд., "крик, которым прогоняют коршунов или ястребов, когда те нападают на кур", яросл., костром. (Даль). Ономатопоэтическое.
Шиу! — костр. яросл. шиу, окрик на коршуна, ястреба, при обороне дворовой птицы. Шиукать на коршуна, шугать, пугать его, отгонять.
Толковый словарь Даля