Название этой рыбы русский язык позаимствовал у умелых рыболовов и наших соседей – финнов, которые именно так (kampala) и называют эту плоскую рыбу.
Камбала — ж. плоская морская рыба разных видов Рleuronectes. Морская камбала, палтус арх. Косая камбала, бранное
Толковый словарь Даля
Камбала — камбалы, ж. (иностр.). Плоская морская рыба с глазами на одной стороне.
Толковый словарь Ушакова
Камбала Ж. — 1. Промысловая морская рыба плоской формы с глазами на одной стороне головы.
Толковый словарь Ефремовой
Камбала — -ы; (разг.) камбала́, -ы; ж. [финск. Kampela] Промысловая морская рыба с глазами на одной стороне головы.
Толковый словарь Кузнецова
Камбала — Рыба прибрежных (мелководных) морских районов, обладающая очень нежным и вкусным мясом. В западноевропейской ресторанной кулинарии фигурирует всегда под именем........
Кулинарный словарь
КАМБАЛА — КАМБАЛА, -ы, ж. Морская промысловая рыба с плоским телом и асимметричным строением черепа. || прил. камбаловый, -ая, -ое. Семейство камбаловых (сущ.).
Толковый словарь Ожегова