А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
A O

(H. Brese) — литограф; гравировал по камню для Академии наук портреты:
1. Арсеньев. 2. Карамзин. 3. Рычков и 4.

Бёф-брезе —      (франц. boeuf-braise). Означает технологический процесс сложного отваривания мяса и получаемое в результате него блюдо. Кстати, это единственное из французских кулинарных........
Кулинарный словарь