А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я #
L

протеолитич. ферменты, отщепляющие N-концевые остатки аминокислот от пептидов и белков. Обнаружены в тканях животных, высших растений, а также у микроорганизмов. Наиболее изучена лейцинаминопептидаза, выделенная в чистом виде из почек и хрусталика глаза и отщепляющая преим. остатки аминокислот гидрофобного характера; используют при исследовании первичной структуры белков.

Аминопептидазы — ферменты класса гидролаз, катализирующие расщепление три- и полипептидов, а также белков с образованием свободных аминокислот; обнаружены во всех тканях животных и........
Большой медицинский словарь

Аминопептидазы — ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическоерасщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (ср.Карбоксипептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике.
Большой энциклопедический словарь

Аминопептида́зы — ферменты класса гидролаз, катализирующие расщепление три- и полипептидов, а также белков с образованием свободных аминокислот; обнаружены во всех тканях животных и........
Медицинская энциклопедия